Entre 1987 e 1995 nasce e cresce a ideia de ser microempresária no ramo de congelados.
 Naquela época, eu, Pilar, era conhecida apenas como "a garota dos congelados".
 Abastecia uma loja com meus quitutes, usando timidamente uma prateleira dentro dos inúmeros freezers dispostos nessa loja. Lá foi o começo de tudo!
 Entre um congelado e outro, o tempo restante era dividido entre criar os filhos, organizar a casa e fabricar biscoitos, cocadas e pão-de-mel, que eram distribuídos nos comércios dos amigos e divulgados de boca-em-boca, cá entre nós, a melhor publicidade!!!
 Muitas foram as mudanças desde 1995 que me obrigaram a desistir de um sonho, mas nunca de continuar inventando, criando, misturando, inovando e tudo o mais no mundo da culinária.
 Apesar de seguir no mundo corporativo até 2009, a cozinha sempre foi  minha maior paixão e meus melhores consumidores, meus filhos e meus amigos.
 Nunca abri mão de organizar festas de aniversário fazendo os bolos, carnes, maioneses, doces e tudo o mais.
 Essa mesma paixão fez com que eu repensasse todo um momento e percebesse que "é aqui onde quero estar" e o meu objetivo principal é "chegar até você!"
É com grande satisfação e imensa alegria que, após anos afastada do meu sonho, retorno a ele sob o nome TIA PILAR e assim quero ser conhecida neste universo - nada novo para mim - que é permeado de temperos, açúcares e perfumes tais que só quem gosta de cozinhar conhece tão bem!
 Venha comigo conhecer o meu mundo! Tenho certeza de que você será conquistado por esta magia!!!